Свято припадає на середину Успенського посту, який цього дня дозволяється послабити. Напередодні Спаса господині обов’язково варять борщ, у який кладуть смажених карасів, ліплять вареники і печуть яблучний пиріг.

За давнім звичаєм, лише після Великого Спаса дозволяється їсти яблука і груші нового врожаю. На Спаса потрібно посвятити у церкві фрукти, овочі, хліб і пом’янути покійних.